Dove: Maddalena di Muccia - Macerata - Marche
Dal: 04-12-2010
Al: 05-12-2010
Le due giornate vengono accompagnate da una serie di eventi: duelli gastronomici, aperitivi culturali, presentazioni di libri, convegni promossi dall'Università di Camerino, e laboratori a cura del Centro italiano di Analisi sensoriale di Matelica. Le lezioni di cucina sono le novità dell'anno, con la riscoperta del tradizionale pranzo della domenica, tra vincisgrassi e coniglio in porchetta, e le indicazioni per il giusto utilizzo del Nero Pregiato tra i fornelli.
Oltre al tartufo, nei 40 stand allestiti all'interno della distilleria dello storico marchio Varnelli c'è posto per il "Mercatino natalizio", con le tipicità del territorio: salumi e formaggi, miele e frutti di bosco, legumi e cereali, funghi ed erbette, dolci e frutta. Nei circa 1000 mq di spazio espositivo si trovano anche l'area ristorante, la zona riservata agli artigiani con l'esposizione di splendidi manufatti, un bookshop e l'angolo dei regali, dove è possibile farsi confezionare dei cesti enogastronomici con i prodotti acquistati sul posto.
Nell'ottica della promozione delle produzioni tipiche, i ristoranti del territorio offrono ai visitatori e ai turisti, attratti dai piaceri della buona tavola, un menù a prezzo convenzionato nei fine settimana di dicembre, completamente a base di tartufo Nero pregiato.
Programma Tartufo di Marca
