• di: carla     data: 14-02-09
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Grazie!!!! Proverò di nuovo...e ti farò sapere.
 

• di: Alessandro Chef IFN     data: 14-02-09
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Cara Carla è importante infarinarli poco a poco e scaldare molto bene l'olio, non devono venire totalmente impanati, il segreto è scaldare molto bene l'olio, prova ad usare solo farina di semola o addirittura semolino.
fammi sapere

 

• di: carla     data: 13-02-09
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Alessandro, ho provato ad infarinare come hai suggerito ma..ahimè! l'impanatura non è rimasta attaccata!perchè? cosa avrò sbagliato? eppure..mi pare di non avere trascurato alcun passaggio...Grazie