Salone internazionale del vino e distillati. Vinitaly è la manifestazione che più d'ogni altra ha scandito l'evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale ed internazionale, contribuendo a fare del vino una delle più coinvolgenti e dinamiche realtà del settore primario.
Sito Vinitaly

Tre week end; dal 30 settembre al 3 ottobre - dal 6 all' 10 e dal 16 al 17 ottobre per la 43° edizione di questa manifestazione che vanta lontanissime origini. Il programma prevede; degustazione delle caldarroste cotte su antichi bracieri dislocati in vari punti del paese, degustazione itinerante di ricette medioevali e rinascimentali.
Programma Sagra delle Castagne di Soriano nel Cimino

Si svolge dal 2 al 3 e dall'8 al 10 ottobre la manifestazione che celebra la gastronomia e l'artigianato della patria del Boccaccio. Stand gastronomici, degustazioni e lezioni di cucina, spettacoli musicali e artisti di strada. Grande attenzione quest'anno al mondo della celiachia e della cucina per intolleranti al glutine, protagonista di cene ed incontri.
Sito Boccaccesca

Fiera nazionale dei salumi tipici.
Si riconferma per la VIII edizione la manifestazione Salami & Salumi nelle piazze del centro storico di Mantova con l'esposizione dei prodotti della salumeria e della norcineria italiana. Il tema principale di questa edizione sarà legato ai salumi diversi , ottenuti cioé da carni diverse dal maiale , prodotti sicuramente meno noti ma legati ugualmente al territorio italiano. Piazza Erbe ospiterà quindi questa particolarità con salumi di selvaggina, struzzo, d'oca. Piazza Broletto sarà dedicata invece ai produttori di salumi principalmente mantovani, ed infine Piazza Sordello che avrà il titolo di "Golosi in Piazza" .Quest'ultima ospiterà i commercianti provenienti da tutte le parti d'Italia, che porteranno oltre ai salumi, altri prodotti rappresentativi della loro terra di origine. La manifestazione é ad ingresso libero, gli orari sono dalle 10.00 alle ore 20.00.
Info Salami e Salumi

Questa nota e amatissima sagra fu ideata nel 1925 dal poeta e drammaturgo romanesco di origine marinese Leone Ciprelli. Durante la mattina una solenne processione rende omaggio alla Madonna del SS. Rosario, mentre nel pomeriggio si rievoca il ritorno di Marcantonio Colonna, vincitore dalla battaglia di Lepanto, con un corteo storico. Nel corso degli anni questa manifestazione si è arricchita di eventi artistico-culturali improntati alla riscoperta e valorizzazione delle tradizioni locali.
Sito Comune di Marino
Video Sagra dell'Uva di Marino

Nell'edizione 2010, in programma alle Fiere di Reggio Emilia, Casa & Tavola si prepara ad offrire ai suoi visitatori un menù tagliato su misura per chi ama la tradizione culinaria reggiana, ma anche confrontarla con il meglio di quella provenienti da tutte (o quasi) le altre regioni italiane. Ci sarà un'area cocktail e serate a tema con distribuzione gratuita di assaggi gastronomici, lo spazio dedicato alle attrezzature per l'esterno, o ancora quello che vede protagonista l'artigianato. Le serate gastronomiche, una vera festa del gusto che regala ogni giorno assaggi di altissima qualità dei più tipici prodotti della tradizione gastronomica della Regione.
Sito Casa & Tavola

La sagra si svolge tutte le domeniche di ottobre e celebra il Marrone del Mugello IGP una delle qualità più pregiate, da cui nascono dolci appetitosi come castagnaccio,budino, torta e topini e che può essere trasformato in farina utile per la creazione di prodotti da forno e per la famosissima polenta. Oltre al Marrone si potranno assaggiare i funghi porcini, varie qualità di tartufi e i frutti del sottobosco.
Programma Sagra del Marrone e dei Frutti del Sottobosco

Mostra Internazionale di impianti, tecnologie e servizi per la produzione, condizionamento, commercializzazione e trasporto degli ortofrutticoli
Sito MACFRUT

Quindicesima edizione dell'appuntamento con il latte e i suoi derivati, che raduna migliaia di spettatori nel comune amore per il formaggio. Tre giorni di deliziose scoperte gastronomiche, la passeggiata fra gli stand permette di scoprire prodotti eccezionali per qualità e ricercatezza, ricette si tramandano da secoli, produzioni di nicchia, veri e propri gioielli d'arte casearia.
Sito Franciacorta in Bianco

Il Campionato è organizzato dall'Associazione Pizzerie Italiane, Scuola Nazionale di Pizza, Albo Nazionale Pizzaioli Professionisti con il patrocinio del Comune di Scalea e dell'Accademia Italiana del Peperoncino.
Info Campionato del Mondo di Pizza Piccante

Rassegna che riunisce produzioni enogastronomiche e libri di qualità; un'occasione di incontro con artigiani del gusto e editori in quattro giorni di degustazioni, incontri con gli autori, food show, presentazioni di libri, laboratori, convegni.
Sito deGustiBooks

6a edizione di questo concorso internazionale che ha l'obiettivo di creare una competizione tra i vini d'Europa e del mondo, mettendo in evidenza le produzioni di pregio, e si rivolge a tutti i produttori di vini derivanti da vitigni Merlot e Cabernet presenti sul territorio mondiale.
Sito Emozioni dal Mondo. Merlot e Cabernet insieme

Salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia. La rassegna si conferma come importante vetrina di presentazione delle principali produzioni agroalimentari non solo venete, ma di tutta la penisola, con particolare riferimento alle aree di montagna
Info Sapori Italiani

Sagra del cioccolato con degustazioni, esposizioni e vendita dei prodotti dei migliori mastri cioccolatieri e pasticceri.
Sito Cioccolato in Monferrato

Diciottesima edizione della rassegna culturale e enogastronomica del Cremasco alla scoperta delle vecchie tradizioni, un momento di incontro con la cucina e i prodotti tipici del territorio
Nei ristoranti che aderiscono all'iniziativa saranno serviti: Tortelli Cremaschi, il formaggio DOP Salva Cremasco, piatti a base di anatra, faraona, oca e salumi locali
Info A Tavola con la Tradizione Cremasca

2° edizione del Salone della Filiera della Carne Bovina che si svolge nella struttura di Cremona Fiere
Info MEATITALY

Seconda edizione del Festival, aperto al pubblico, agli addetti del settore e ai giornalisti, durante il quale sono previste degustazioni e vendite di prodotti. Obbiettivi della fiera: romuovere le attività enoturistiche e Pianificare il prossimo futuro di collaborazione tra vino e turismo
Sito Festival dell'Enoturismo

Unico festival italiano dedicato al single malt, il cui obiettivo è la diffusione della cultura del whisky di malto scozzese, nel nostro paese e, a tal fine, gli organizzatori mirano a una conoscenza sempre più approfondita delle numerose distillerie delle Highlands, dei loro segreti e delle persone che vi lavorano con passione, permettendo a tutti di assaporare con un semplice gesto, 500 anni di storia.
Sito Milano Whisky Festival

I migliori artigiani del cibo italiano diventano i protagonisti del gustoso itinerario alla scoperta delle più ricercate specialità alimentari. Una grande kermesse a cui partecipano produttori rigorosamente selezionati e provenienti da tutte le regioni dello stivale. Tanti prodotti d'eccellenza da assaggiare sul momento e da acquistare per dare la possibilità ai cultori dell' alimentazione e ai buongustai di conoscere il ricco e variegato panorama delle tipicità del nostro paese. Tantissimi i prodotti da degustare, assaporare e acquistare direttamente: olio, vino, formaggi, sushi, champagne, cioccolato, salumi, confetture, dolci, liquori, salse, pasta, pane, spezie e molto altro ancora
Info LivornoFood Festival del Gusto

È una fiera dove gusto e gola si intrecciano per il piacere di degustare e conoscere ricette, tradizioni e cibi tipici. Un appuntamento irrinunciabile per gli amanti del mangiare bene e tipico: ogni edizione dell'evento porta attorno al Castello nuovi stand enogastronomici, banchi golosi sono disposti attorno al fossato della Rocca e lungo le strade porticate del paese. Si potrà degustare e si potrà acquistare direttamente da produttori e commercianti.
Info La Dispensa dei Sanvitale